许小公子脚步不停，“不用。这就走了。”东西不好吃，也就换一家的功夫而已。
可张掌柜不能让他走啊。没瞧见这会儿堂里好多双眼睛都盯着这位公子么！
要是这些人衣装平常，他早就开骂说人是来找碴闹场子的。可一群人都是穿金戴玉的，必须得用最高规格对待。
张掌柜只好鞠躬哈腰地又挡了人去路。
“小公子怕是有所不知，您方才用的这道豆腐花，可是古书上找出的珍贵方子，世间绝无仅有！而它本身就是如此风味，独特，清淡，隽永，配合它如丝绸般滑顺的口感，得细细品尝。所以弊店调味才不如其他一般，求的就是一份浓淡得宜！”
张掌柜很有自信地解释。小公子一听，眉毛却挑了起来，直白道，“这话说的，直接说我不识货不是更明白。但东西我觉得不好吃就是不好吃，要有人觉得好吃，继续吃就行，你就算堵着我，我还是觉得不好吃。难不成，这店还非得人说好吃不能离开了？”
以往无往不利的说词这就碰了壁，张掌柜立刻冒汗，“不不不，当然不是这个意思。小的只是希望这位公子可别对弊店的招待生有什么误解。这豆腐花，它当真就是这个味儿，古书里就是这么写，也绝对是其他地方寻不到的独特---”
小公子不耐打断，“古书写的难道就一定好么？要我说，这种吃食现在到处找不着的缘故，约末就是它难吃，淡而无味，所以古人就不吃了！新奇有什么，小爷我就只喜欢吃自己觉得好吃的东西，就这么简单！”
张掌柜目瞪口呆，一时间找不到理由可对。“这、这话不能这么说啊……”
张掌柜没发觉，馆子里此时有更多客人，表情微妙地低头瞧自己眼前那碗味道平淡的豆腐花。心想，这般花大钱，自己到底是来吃这古书的名头的，还是来吃好吃的？
一旁的同伴之一应当是住镇上的公子哥儿，或许还是这里的常客，见状不太对头，立刻使眼色让其他人把小公子簇拥到店外，这才转头对张掌柜和缓说几句。
“这位京城来的许公子也只是说话直，我说啊，张掌柜也无须紧张。就像许公子所说，有人爱甜有人爱咸，个人口味不同么，这又不是什么大事了。难免的嘛。”
话是说的和缓，可意思没改啊！张掌柜面色难看地笑了笑。
可个人口味不同，这事儿也确实有，他还真能勉强每一个人都说好吃么？被当众嫌弃难吃的这个亏，张掌柜只能忍气吞下。心神不宁的他，还没发现馆子里古怪的气氛了。
而在旁从头到尾见识了这出的苗禾，心中也不无感叹，无论古今，东西质量是不是真好，时间久了，自是有人能察觉出来。
按照苗觉在村集会的说法，这豆腐花的方子是握在他家手里的，换句话说，由村里工坊卖出的，该是豆腐花本身。只希望，村里的工坊真能维持住品质，好长长久久留住这些客人了。
不过这事也不关苗禾的事。与苗远家存有积怨的情况下，他才没有配合村里卖黄豆给苗远家的记划。苗禾立刻把这事儿丢了开去。
他之后拉着杨大郎又去了趟种子店，这次买了稻米、麦子、玉米这类食粮类的种子。手里既然多出一方息壤，平时吃的米面也能种了，可以更健康也更省钱！
两人在镇上开心买买买的时候，方才的小公子，还有些戏份。
离开大河酒店之后，因为肚里没吃到什么，同行的一群公子哥儿就拉了人上扬水茶楼。扬水茶楼最近为了对抗大河酒店的豆腐花，出了一招新花样。便是抽签得彩头！
这彩头也不是什么金贵的，就是一道附赠的小菜。然而随机出现过的菜色，都特别精致美味。比如鲜炒三蔬、宝茄镶肉、又或者最受欢迎的梅腌西红柿！
据扬水茶楼对外的说法，因为这般质量的好菜不多，就连限量供应都满足不了，于是茶楼很有诚意地干脆弄成了彩头，只要当日吃的银钱一桌超过三两银，就能得一次抽签的机会。这要抽到了，才有的吃！
得了这份小礼，中奖客人无疑有种独一无二、运气加身以及惊喜的感觉。换句话说，大河酒楼的豆腐花奔着新奇，扬水茶楼的小菜拼的就是运气！策略对策略，不得不说，扬水茶楼这一招，逐渐挽回不少业绩。
许小公子听到这，第一时间却提不起兴趣，“怎又是这种花招，能不能来些实在的啊。”这许小公子要放现代，应该能算是个讲究的吃货了。
他几个朋友围着他安慰，“不会不会，这次肯定不会让许公子失望的！而且，扬水茶楼的菜本来就是镇上第一好的啊！”
“算了算了，这会儿肚子也饿，就随便吧。”他们这伙人今日外出游玩，才晚了午饭。这会儿早过了饭点。
见许小公子人厌厌，其中一同伴就对另一人使了眼色。那人很有默契地去后面找茶楼的金掌柜了。
“金掌柜，可别说我没给茶楼提个醒啊，今儿个我们这桌要是没有彩头，你就知道机会只会留给有慧根的人！懂不！？”
金掌柜的眼睛一亮，连连点头。彩头么，必要时候，绝对有操作空间啊。
于是点够了三两银的菜，立刻就有满满都是“红签”的抽签箱被抬了上来！毫无疑问，许小公子今儿个运气特好，就抽中了一道人人垂涎的梅腌西红柿！
当酸酸甜甜又带