第二百九十六章 出尽风头的白小白 上 (1/2)

做个一个热衷料理美食的小伙子，看到这么多顶级的食材，白小白的血液几乎要沸腾了，他已经蠢蠢欲动，心里更是痒痒的，非常想亲自动手料理美食。

不过今天是参加宴会的，不可能亲自动手。

还是低调一点的好。

白小白压了压激动的情绪。

看完厨房的各种食材后，他和高超离开了厨房，回到庭院。

此刻天色已暗，满月悬空。

庭院已经亮起了大灯，亮如白昼。

庭院设置了一张特大自动旋转桌，设了二十多个桌椅，正好处在菊花丛中。

宾客可以边赏菊花，边品尝美味佳肴，还能闻到花香，以及欣赏到悬空的满月，真可谓一举四得。

陈琛坐在主位，宾客依次分坐两侧。

小叔和琛老的关系好，所以被要求坐在他旁边。

白小白和高超晚来了一步，座位只剩下最后两个相连的位置，根本没得选。

白小白随意选了一个座位坐下，高超也很随性坐定最后一个席位。

餐桌上除了餐盘碗筷之外，每个人还有一整副‘蟹八件’。

蟹八件名气还是相当大的，白小白虽然没用过，不过早有耳闻。

蟹八件是明朝工匠打造的一整套吃蟹的工具，包括八件，即锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针。

每一件工具都有独特的作用，是明清时期文人雅士吃蟹的必备要物。

白小白仔细打量着眼前的蟹八件。

每一件工具明晃晃的，上面雕花镂草，非常精美，摸着质感，感觉不像是不锈钢制作，更像是纯银打造的。

工具是好工具，但是坦白讲，白小白真不会用。

虽然每一年秋季，他也会蒸新鲜的螃蟹吃，但是每一次螃蟹蒸好后，白小白都是趁热不顾吃相。

直接用手剥开，用嘴啃咬蟹膏蟹肉，根本不用依靠任何工具。

现在可好，这晚宴居然用这么正式的吃蟹工具，搞得白小白倒是有点手足无措。

不过不懂可以虚心学。

反正高超就在边上，一会完全可以参考他的吃蟹动作，现学现用。

白小白心里默默打定了主意。

很快，秋菊螃蟹宴就正式开始了。

所有宾客坐定后，一旁的服务人员，给每个宾客的酒杯，满上了半杯白葡萄酒。

螃蟹属于大寒食物，尤其是大闸蟹。

所以在食用的时候都会配上一点温和的酒，一同使用。

白葡萄酒具有极强的杀菌作用，富含大量维生素，可以去除蟹肉腥味的同时，激发蟹肉本身的鲜味，使得味道更佳。

因此，很多富贵阶层都喜欢首选作为吃蟹的配酒。

不过白小白不是特别喜欢这种酒的味道。

正式开宴前，陈琛起身，举杯和众位宾客敬酒。

白小白也只能微微抿了一口。

坐在身边的高超倒是霸气的很，直接一饮而尽。

敬酒后不久，就正式开始上菜了。

最先上的自然是蒸好的大闸蟹。

热气腾腾，鲜香十足。

橘红色的阳澄湖大闸蟹，被服务员一一分到了每一位宾客的餐盘上。

每个宾客都沉默着拿起蟹八件，开始动手吃螃蟹。

高超在一边娴熟的拿起八大件中的圆头剪刀，开始剪刀逐一剪下两只大螯，还有八条蟹腿。

然后用腰圆锤对准蟹壳四周轻轻敲打，轻松铲打开螃蟹背壳。

接着分别将钳、叉、刮、针轮番使用，或剔，或夹，或叉，或敲，剔除蟹腮，蟹肠，蟹胃，蟹心，随后分别一一取出桔红色的蟹黄、白玉似的蟹脂膏、洁白细嫩的蟹肉。

白小白同步拷贝下高超的整个动作后，也剔出了一蟹壳香气四溢，鲜味十足的蟹肉。

一手端起蟹壳，把美味的蟹肉送入唇舌，真有一种无法用语言描绘的享受。

白小白忍不住闭眼享受嘴里的美味。

不需要任何蘸料，蟹黄沙绵，蟹膏滑嫩，蟹肉细腻，鲜咸微甜，此刻一齐席卷整个口腔，那种让人唇齿留香的感觉，真是妙不可言。

一口接一口，转眼间，一个大闸蟹就被白小白吃得干干净净，连蟹爪中的一点肉屑没有剩下。

这一次的宴会，大闸蟹管到饱，没有数量限制。

高超简直就是吃蟹专家，动作十分娴熟，白小白刚刚吃完第一个，他第二个已经快要吃完了。

很多宾客也都开始吃第二个了螃蟹。

白小白也要了第二个螃蟹，正要继续吃。

这时候，陈琛突然开口道“吃螃蟹必须配好酒才行，咱们也不要光顾着吃螃蟹，我出点余兴题目考考大伙。”

宴会的东道主发话，所有宾客都停下手头上的剥蟹动作，一致叫好。

一个男宾客附和道“琛老，你有什么题目考大家，说出来听听。”

“是啊，咱们大伙光吃也没啥意思，说出来，大家猜一猜，也乐呵乐呵。”

有的女宾客一听也来了兴致“琛老，你的题目不要太难，不然大伙可能都猜不出了。”

陈琛笑道“这第一题很简单，就是和螃蟹有关的考题。不过我事先说一个规矩，我问完以后，你们统统不能用手机百度查资料，不然就罚酒三杯。”

“行，琛老，赶紧说来听听。”

有宾客自信满满道“我可是百事通，上知天文下知地理，难不倒我。”

也有赌鬼宾客提议道“话说，琛老，问题要是回答对了，有没有奖励？没奖励没动力，好歹来赌注。”